Собер Баш

Собер Баш Вино ЗГУ выдержанное сухое красное "Корвина-Голубок" урожай 2019 г.

АРОМАТ
Сливочные тона, томлёные ягоды с лёгкой дымкой.

ТЕРРУАР
Краснодарский край.

ГАСТРОНОМИЯ
Блюда из тушеного мяса,мяса на гриле, а также выдержанные сыры, овощные деликатесы.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Вино создано из автохтонного российского сорта винограда. Лоза - 8-9 лет. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках
Каждый сорт винограда собирается вручную, винификация проходит отдельно в стальных емкостях с термоконтролем. Выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

КАТЕГОРИЯ
ЗГУ "Кубань. Долина реки Афипс".

О ВИНОДЕЛЬНЕ
Винодельческое хозяйство "Собер Баш" находится рядом со станицей Смоленская, в 30 км от города Краснодара. Свое название винодельня получила благодаря находящейся вблизи горе Собер Баш. Небольшая винодельня расположена непосредственно на винограднике, занимающим 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа. Винодельня оснащена современными емкостями из нержавеющей стали с контролем температуры, дубовыми чанами и бочками, амфорами-квеври, привезенными из Грузии.